Azienda agricola

Prodotti della terra, salumi e formaggi

L’azienda agricola La Vecchia Fattoria si trova nella bella cornice verde del territorio di Moliterno, località della provincia di Potenza, in Basilicata. L’azienda, a conduzione familiare, è una vera oasi di serenità ed è molto più di una semplice azienda agricola: è un luogo verdeggiante dove apprezzare la cucina tipica locale e rilassarsi in un contesto naturale molto accogliente. 

I visitatori hanno l’opportunità di intraprendere un viaggio nei sapori, esplorando i piatti genuini e le tradizioni culinarie tramandate nel tempo. Inoltre, si producono e propongono prodotti fatti direttamente in azienda e sul territorio, come formaggi, ricotte, salumi, prosciutti…

prodotti

Formaggi e prodotti caseari

Si producono e vendono formaggi di diversi tipi, come il pecorino di Moliterno, il caciocavallo e la ricotta.

P1321213

Salumi artigianali tipici

Produzione e vendita di vari tipi di salumi tipici, tante specialità del territorio, realizzate artigianalmente.

Typical fried red peppers from Matera in Basilicata region, Italy

Prodotti caserecci

Si possono gustare piatti locali e acquistare prodotti caserecci fatti direttamente in azienda.

Antiche tradizioni

Nel cuore pulsante di questa realtà agricola, la produzione artigianale riveste un ruolo di primo piano. 

La Vecchia Fattoria realizza prodotti caseari nel rispetto della tradizione, trasformando il latte dei pascoli locali in formaggi e ricotte dal sapore unico. 

Ogni boccone racconta la storia del territorio, dell’arte casearia tramandata e delle antiche sapienze lucane.

Oltre ai formaggi – tra i quali primeggiano pecorino di Moliterno, caciocavallo e ricotta, tutti amatissimi – vari sono i salumi, confezionati seguendo metodi tradizionali, che sono autentiche opere d’arte gastronomica. 

Ogni assaggio è una celebrazione del gusto e un omaggio alle radici culturali.

La Vecchia Fattoria è un ponte tra passato e presente. È un rifugio per coloro che cercano una fuga dalla frenesia della vita moderna, un ritorno a una dimensione più autentica. 

Qui, in una delle più belle zone della Basilicata, è possibile riscoprire la bellezza della semplicità e l’importanza di preservare le tradizioni.